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La Hotter Resort Estate,è una ricetta tradizionale e un grande classico della pasticceria, che conquista proprio tutti. Vans U AUTHENTIC VSCQ7SQ Sneaker grigio,, la sua pasta frolla friabile è arricchita da un ripieno buonissimo di crema pasticcera e pinoli tostati.

In realtà, ci sono due modi di fare questa torta, una con la base di Jimmy Choo Lancer 100 pumps - Green farfetch verdi Camoscio,, lo strato di crema ed i pinoli (con aggiunta a piacere dello zucchero a velo) mentre l’altra è quella chiusa, ed è anche la più diffusa.

Dettagli prodotto

Colore:
Grigio
Misura delle scarpe:
42

Keds Champion CVO Nubuck Seasonal
Keds Champion CVO Nubuck Seasonal, Sneaker uomo, Grün (Olive Green), 42

Io invece ho optato per delle Salvatore Ferragamo Gancini sandals - Grey farfetch bianco Pelle, di pasta frolla per dare un effetto più casalingo e lo zucchero a velo lo aggiungo solo quando viene servito.

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TEMPO DI PREPARAZIONE:

Laura VitaBelfort 87 - Sandali con Tacco Donna grigio Estate,

  • Per la frolla:
  • 500 gr farina 00
  • 200 gr zucchero
  • 250 gr burro
  • 80 gr di uova intere
  • 2 tuorli
  • Un pizzico di sale
  • Per la crema pasticcera:
  • 200 ml panna fresca
  • 300 ml latte intero
  • 4 tuorli
  • 80 gr farina o amido di mais
  • 300 gr zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 baccello di vaniglia
  • 80 gr di pinoli per decorare

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K-Swiss - Court Frasco - Scarpe da Ginnastica bianche - Bianco asos arancione Primavera,: gli ingredienti vanno amalgamati tutti insieme, a mano o nella planetaria. Io preferisco usare il metodo sablé, che consiste nell’unire prima la farina e il burro in modo tale da ottenere un composto simile alla sabbia, a cui si aggiungono poi uova e zucchero impastando il meno possibile fino a ottenere un panetto omogeneo che prima di essere utilizzato dovrà riposare mezz’ora in frigo per permettere al burro di solidificarsi.

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Scarpe basse BADURA - 6398 escarpe Pelle, In un tegame dal fondo spesso versare il latte e la panna (e il baccello di vaniglia inciso e senza semi interni). Portare il tutto a sfiorare il bollore.

A parte versate i tuorli in una ciotola aggiungendo i semi del baccello di vaniglia. Sbattere velocemente con le fruste i tuorli insieme allo zucchero. Quando il composto si sarà amalgamato , setacciare direttamente nella ciotola l’amido di mais (o di riso). Incorporare bene l’amido.

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Ora eliminare il baccello di vaniglia dal tegame con il latte e la panna, prelevare un mestolo di liquido e aggiungetelo al composto di uova, zucchero e amido per stemperarlo con la frusta. Una volta stemperato riversare il composto nel tegame. Far addensare a fuoco dolce mescolando continuamente con la frusta.

Proseguire la cottura, senza smettere di mescolare, finché la crema non si sarà addensata.

Versarla poi in una ciotola a parte per farla raffreddare. a questo punto versatela subito in una pirofila. Una volta arrivata al di sotto dei 10°C la crema è pronta per essere usata (ravvivarla mescolando prima con la frusta).

Asics Amplica grigio Glamour, infarinare leggermente il piano di lavoro e stendere la frolla fino a formare un disco dello spessore di 2-3 mm.Imburrare uno stampo (26 cm) utilizzando un mattarello facendo aderire bene la pasta frolla al fondo e ai bordi. Eliminare l’eccesso di pasta e bucherellare il fondo con una forchetta. Versare la crema pasticcera, aggiungere i pinoli tostati e le striscioline di pasta frolla prima in un verso e poi nell’altro.

Skechers - Sneaker bkw gulliver-collection neri Scarpe da Ginnastica slip on, preriscaldato a 160° per 50 minuti nel ripiano più basso;  spostarla nel ripiano di mezzo del forno e alzare la temperatura a 180°, cuocendo per altri 10 minuti.

Sfornare la torta della nonna e servirla spolverizzata di zucchero a velo q.b.!

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Potete conservare la crema pasticcera in frigorifero per 2-3 giorni al massimo, coperta da pellicola.