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La Eden Cincilla Noir Stivaletti e tronchetti Scarpe donna pUiG5SuD,è una ricetta tradizionale e un grande classico della pasticceria, che conquista proprio tutti. Henderson Baracco Stivali - Tendenza classica, vale la pena avere,, la sua pasta frolla friabile è arricchita da un ripieno buonissimo di crema pasticcera e pinoli tostati.

In realtà, ci sono due modi di fare questa torta, una con la base di LEONARDO PRINCIPI CALZATURE yoox Classico Mocassini donna Y55SNZV32X Scarpe donna,, lo strato di crema ed i pinoli (con aggiunta a piacere dello zucchero a velo) mentre l’altra è quella chiusa, ed è anche la più diffusa.

Io invece ho optato per delle Georgia Rose Saboucle cuir vernis rouge Scarpe donna I5Zvm0BH, di pasta frolla per dare un effetto più casalingo e lo zucchero a velo lo aggiungo solo quando viene servito.

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TEMPO DI PREPARAZIONE:

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  • Per la frolla:
  • 500 gr farina 00
  • 200 gr zucchero
  • 250 gr burro
  • 80 gr di uova intere
  • 2 tuorli
  • Un pizzico di sale
  • Per la crema pasticcera:
  • 200 ml panna fresca
  • 300 ml latte intero
  • 4 tuorli
  • 80 gr farina o amido di mais
  • 300 gr zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 baccello di vaniglia
  • 80 gr di pinoli per decorare

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Interactive in suede paolo-fiorillo-boutiques neri Camoscio Sneakers uomo MP1LC7VHBA Scarpe uomo,: gli ingredienti vanno amalgamati tutti insieme, a mano o nella planetaria. Io preferisco usare il metodo sablé, che consiste nell’unire prima la farina e il burro in modo tale da ottenere un composto simile alla sabbia, a cui si aggiungono poi uova e zucchero impastando il meno possibile fino a ottenere un panetto omogeneo che prima di essere utilizzato dovrà riposare mezz’ora in frigo per permettere al burro di solidificarsi.

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Reebok crossfit nano 7 bs8325 nero 42 298648-JBKQZ, In un tegame dal fondo spesso versare il latte e la panna (e il baccello di vaniglia inciso e senza semi interni). Portare il tutto a sfiorare il bollore.

A parte versate i tuorli in una ciotola aggiungendo i semi del baccello di vaniglia. Sbattere velocemente con le fruste i tuorli insieme allo zucchero. Quando il composto si sarà amalgamato , setacciare direttamente nella ciotola l’amido di mais (o di riso). Incorporare bene l’amido.

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Ora eliminare il baccello di vaniglia dal tegame con il latte e la panna, prelevare un mestolo di liquido e aggiungetelo al composto di uova, zucchero e amido per stemperarlo con la frusta. Una volta stemperato riversare il composto nel tegame. Far addensare a fuoco dolce mescolando continuamente con la frusta.

Proseguire la cottura, senza smettere di mescolare, finché la crema non si sarà addensata.

Versarla poi in una ciotola a parte per farla raffreddare. a questo punto versatela subito in una pirofila. Una volta arrivata al di sotto dei 10°C la crema è pronta per essere usata (ravvivarla mescolando prima con la frusta).

Nike Mercurial Veloce III FG nike verdi Moderno Scarpe sportive uomo J2W3P3VSHX Scarpe uomo, infarinare leggermente il piano di lavoro e stendere la frolla fino a formare un disco dello spessore di 2-3 mm.Imburrare uno stampo (26 cm) utilizzando un mattarello facendo aderire bene la pasta frolla al fondo e ai bordi. Eliminare l’eccesso di pasta e bucherellare il fondo con una forchetta. Versare la crema pasticcera, aggiungere i pinoli tostati e le striscioline di pasta frolla prima in un verso e poi nell’altro.

Marsèll under-the-knee Boots - Tendenza classica, vale la pena avere, preriscaldato a 160° per 50 minuti nel ripiano più basso;  spostarla nel ripiano di mezzo del forno e alzare la temperatura a 180°, cuocendo per altri 10 minuti.

Sfornare la torta della nonna e servirla spolverizzata di zucchero a velo q.b.!

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Potete conservare la crema pasticcera in frigorifero per 2-3 giorni al massimo, coperta da pellicola.